Malzemeler;
1 kase erişte
1 tane büyük soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1.5 litre kadar sıcak su
1 yemek kaşığı tuz
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Üzeri İçin;
2 kaşık tereyağı
1 yemek kaşığı nane
Yapılışı;
Öncelikle soğanı ince ve küçük bir şekilde doğrayalım. Küçük bir tencerede yağı ve soğanı pembeleşinceye kadar kavuralım üstüne kaynamış suyu ekleyelim tuzunu da atalım erişteleri de ekleyelim ve ara sıra karıştırarak pişirelim. Altını kapatalım ve ılınmasını bekleyelim yoğurda su koyalım ve ayran yapalım içine sarımsağı da rende yapalım çorbamıza yavaş yavaş ekleyelim dikkat edelim yoğurdumuz çökmesin. Bir tavada tere yağını ve naneyi hafif yakıp çorbamızın üzerine gezdirelim. Ve sıcak servis yapalım. Afiyet olsun
lezzetlir kesin elinize saglık
YanıtlaSilhemde ne lezzet..teşekkürler.....
SilErzincan'lı çok çevrem var. Abimlerde orada oturuyor işi gereği.
YanıtlaSilÇok severim Erzincan yemeklerini.
Ellerinize sağlık. :)
ayy ne güzel..teşekkür ederim...
Silbayılırım yöresel lezzetlere ellerinize sağlık...
YanıtlaSilçokk teşellürler...
Silbayılırım yöresel lezzetlere ellerinize sağlık...
YanıtlaSilGüzel görünüyor, ellerine sağlık:))
YanıtlaSilteşekkürler...
Silellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor..
YanıtlaSilteşekkür ederim...
SilEllerinize sağlık.Çorba nefis görünüyor.Bu yöresel lezzeti ilk fırsatta deneyeceğim :)
YanıtlaSildeneyin pişman olmazsınız ...teşekkürler...
SilÇok beğenirim un çorbasını ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilteşekkür ederim..
Sildışarda öyle bir yağmur ve soğuk var ki,okuldan da yeni geldim bir kase olsa da içsem:) ellerinize sağlık..
YanıtlaSilayyy keşke ...teşekkür ederim...
SilDenemek için not aldım elinize sağlık..
YanıtlaSilmemnun oldum..çok teşekkür ederim...
SilEllerinize sağlık.
YanıtlaSilteşekkürler...
SilÇorbaları çok deverim..Hele kış mevsiminde illaki olacak sofrada:)Elinize sağlık..Sevgiler.
YanıtlaSilaynen öyle çorbasız bir sofra düşünemiyorum...
SilOlsa şöyle bol sarımsaklı bir kase memleketimin çorbası ne içerdim ya..Eline saglık canım..
YanıtlaSilkıyamammm canım sen daha güzellerini yapıyorsun zaten...
SilEllerinize sağlık.
YanıtlaSilteşekkür ederim..
Silelinize sağlık ben oğluma un çorbası yaparım ama,bunu bilmiyorduk listemize ekledim
YanıtlaSilçok sevindim...teşekkürler...
SilNe çok severim. Ellerinize sağlık çok da güzel olmuş. Sevgiler
YanıtlaSilçokk teşekkür ederim...sevgiler...
Silne güzel bir çorba bu pekte nefis ellerine saglık sevgiler
YanıtlaSilteşekkür ederim...sevgiler...
Sil