Kavurma Makarna

Malzemeler;

1 paket fiyonk makarna

2 yemek kaşığı  tereyağı

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 paket et bulyon

1 yemek kaşığı tuz

Kaynar su

Üzeri için;

sarımsaklı yoğurt

Sosu İçin;

2 kaşık sıvı yağ

1 tatlı kaşığı salça

1 yemek kaşığı su

Yapılışı;

Öncelikle yağı koyalım eritelim makarnayı da ekleyip sürekli karıştıralım ve et suyunu koyalım pembeleşince kaynar suyu yüzüne çıkacak kadar ekleyelim tuzunu da atalım ve pişirelim su yetmezse sıcak su ilave edebiliriz. Ilınınca tabağa alalım ve sarımsaklı yoğurt döküp üzerine sos gezdirelim. Afiyet olsun.

Fırında Makarna Tarifi

Malzemeler;

1 paket fırın makarna

1 litre kadar su

tuz

Beşamel sosu için;

3 su bardağı süt

2 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı un

1 tatlı kaşığı tuz

Arası İçin;

 Bir kase lor

Üzeri için;

 Bir kase rendelenmiş kaşar

Yapılışı;

Yayvan bir tencerede makarnayı 10 dakika kadar haşlayalım ve süzelim. Diğer taraftan küçük bir tencerede yağı koyup unu kavuralım un kokusu çıkana kadar sonra yavaş yavaş sütü koyup kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirelim tuzu ekleyelim ve katılaşınca kapatalım ama topak olmamasına dikkat edelim. Fırın tepsisine yağ sürelim haşlanan makarnayı beşamel sosuyla karıştıralım  yarısını tepsiye dizelim arasına lor serpelim ve kalan diğer makarnayı da döküp yayalım 180 derece fırında pişirelim biraz pişince çıkartıp kaşarı her yerine serpelim ve tekrar pişirmeye devam edelim toplamda 25  dakika pişirmek yetiyor.