Kolay İrmik Tatlısı

Malzemeler:
1 litere süt
8 yemek kaşığı irmik
9 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı kakao
Yeteri kadar hindistan cevizi
Yapılışı;
Tencereye sütü,şekeri ve irmiği koyalım ve kısık ateşde sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirelim,koyulaşınca vanilyayı ve tereyağını koyalım ve kaynayınca altını kapatalım...
Borcamı ıslatalım suyla ve süzelim tatlımızın yarısını borcama dökelim ve kalan yarısına kakaoyu koyalım ve karıştıralım iyice yedirip tatlımızın üzerine gezdirerek dökelim hindistan cevizi serpelim..
Dolapda bekletip soğuk servis yapalım afiyet olsun...

Burçak Bisküvili Etimek Tatlısı

Malzemeler;
1 paket etimek 
Muhallebisi için;
1 litre süt
6 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı şeker
2,5 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı......... 
Şerbeti için;
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
2-3 damla limon suyu..... 
Üzeri için;
1 paket burçak bisküvi
 Yapılışı;
Öncelikle şerbetimizi yapalımki soğusun bunun için Bir tencereye suyu ve şekeri koyalım altını açıp şeker eriyene kadar karıştıralım kaynamaya başlayıncı limonu suyunu ekliyip altını kısalım 15-20 dakika kaynatalım ılınsın borcama etimekleri dizelim ve üzerine şerbeti gezdirelim.. diğer yandan sütü bir tencereye alalım unu ,şekeri,nişastayı koyup altını yakalım ve sürekli karıştıralım koyulaşana kadar. Ocaktan almaya yakın vanilya ve tereyağını koyalım ve altını kapatalım ve biraz sıcağı çıkınca etimeklerin üzerine dökelim ve yayalım oda sıcaklığına gelince dolapda bekletelim,burçakları robottan geçirelim ve servis yapacağımız zaman üzerlerine bolca serpiştirelim... AFİYET OLSUN

Sultan Lokumu Sarması

Malzemeler;

1 kilo süt

1 su bardağı şeker

1 su bardağı un

1 paket vanilya

1 yemek kaşığı yağ

Arası İçin;

1 paket kakaolu kremşanti

Üstü İçin;

Bolca hindistan cevizi

Yapılışı;

Öncelikle tencereye sütü,unu,şekeri koyalım ve sürekli karıştırarak pişirelim,katılaşınca vanilya ve yağı ekleyelim kapatalım biraz ferahlasın. Büyük fırın tepsisine bolca hindistan cevizi dökelim ve soğuyan muhallebiyi gezdirerek dökelim sonra kaşıkla yayalım. Üzeri için kakaolu kremşantiyi yapalım ve onuda muhallebinin üzerine gezdirerek dökelim ve onuda yayalım bir gece dolapta bekletelim. Önce enine dörde bölelim sonra boyuna dört bölelim ve kestiğimiz dilimleri rulo yapalım ve servis tabağına alalım. Afiyet olsun

Kremşantili Balkabak Tatlısı

Malzemeler:

1  kilo  balkabağı

1,5   su  bardağı   şeker

2  paket  sade  petibör  bisküvi

1  çay  bardağı  fındık  veya  ceviz

1  tatlı  kaşığı  tarçın

1 paket sade kremşanti

1 su  bardağı  süt

Yapılışı:

Kabakları resimdede görüldüğü gibi küçük kareler şeklinde doğrayıp tepsiye dizelim. Üzerine şekeri her yerine gelicek şekilde serpelim ve bu şekilde yarım saat bekletelim. Tekrar şekerler erisin diye kabakları ters düz yapıp 200 derece fırında suyunu çekip üzerleri kızarana kadar pişirelim. Bu arada 1 su bardağı sütle kremşantiyi mikserle köpürene kadar çırpalım. Streç serili kalıba öncelikle şantiyi eşit şekilde yayıp dolapta biraz bekletelim. Fırından çıkartıp ısıttığımız kabaklara bisküvileri kırıp atalım tarçını ve fındığı da ekleyip elimizle yoğuralım. Soğuyan kremşantinin üzerine her yeri eşit olacak şekilde yayalım. Bir gece yada birkaç saat dolapta dinlendirelim.Ters çevirip streci çıkartalım ve dilimliyerek servis yapalım .
Afiyet Olsun

İncirli Muhallebili Tatlı

Malzemeler;

4 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı un
1 su bardağına yakın ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya


7 tane incir

Muhallebisi İçin;
1 kilo süt

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı nişasta

1 su bardağı şeker

1 paket sade kremşanti

Keki Islatmak İçin;

1 su bardağından biraz fazla ılık su

1 yemek kaşığı nescafe

1 yemek kaşığı şeker

YAPILIŞI;Öncelikle incirlerin üzerine sıcak su dökelim 5 dakika bekletelim ve küçük küçük doğrayalım,ben büyük su bardağı kullandım sonra sırasıyla tüm malzemeleri koyup iyice çırpalım dikdörtgen bir borcama dökelim ve 180 derece fırında pişirelim, muhallebi için kremşanti hariç tüm malzemeyi koyup pişirelim sürekli karıştırarak katılaşınca kapatalım ve biraz ılınmasını bekleyelim ve şantiyi ekleyip mikserle çırpalım, ıslatmak için malzemeleri bir kaba alıp karıştıralım, üçü bir arada da kullanabilirsiniz ve kek pişip fırından çıkınca her yerine gezdirerek dökelim sonrada muhallebiyi döküp dolapta bekletelim isteğe göre üzerine damla çikolata dökelim. Afiyet Olsun