12 Nisan 2015 Pazar

Beşamel Soslu Tavuklu Mantar


Malzemeler;
Yarım kilo mantar
1 tane piliç göğüs
4 tane sivri biber
1 tane soğan
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı Sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
Beşamel Sosu;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı;
Yağı tavaya koyalım yemeklik doğradığınız soğanı koyup hafif kavuralım biberleri doğrayıp koyalım onlarıda kavurup küp küp doğradığımız tavukları koyup kavurmaya devam edelim mantarları doğrayıp koyalım ve salçayı tüm baharatları koyalım mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavuralım ve kapatıp borcama alalım...küçük bir tencereye yağı ve unu koyup kokusu çıkana kadar kavuralım sütü ekleyip çırpma teliyle çırparak pişirelim tuzunu ve karabiberini atalım ve katılaşınca kapatalım...
Biraz ılınınca mantarların üzerine gezdirerek dökelim 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim sıcak servis yapalım afiyet olsun...

40 yorum:

  1. Beşamel sosu çok severim, tavuk malzemeli yemeklerde de çok nefis oluyor, ayrıca tam bir haftasonu yemeği, ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ewet beşamel sosu bencede çok şık ve lezzetli oluyor normal bir yemeği bile şölene donusturuyor

      Sil
  2. Imm çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık, evlendikten sonra her gün bloğunuzu ziyaret edeceğim sanırım, bugün ne pisirsem diye :D Canım çok çektiiiiii ♡

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ayyy ne güzel hep beklerim çok tesekkur ederim....sevgiler

      Sil
  3. Bunu yapsam çocuklar bayılır..:)) Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ozaman simartin çocukları...tesekkur ederim..

      Sil
  4. Bu lezzete benimkiler bayılıyor.Ellerinize sağlık.Leziz görünüyor.

    YanıtlaSil
  5. Tavuk Yemekleri lezzetli oluyor. Hemde herkes seviyor. Ellerinize sağlık nefis olmuş.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hem güzel oluyor hemde kolay teşekkürler...

      Sil
  6. Ellerinize sağlık beşemel sos tavuğa çok yakışıyor :)

    YanıtlaSil
  7. Ellerinize sağlık. Harika bir tarif olmuş.

    YanıtlaSil
  8. Uzun zamandır beşamel soslu bir şey yapmıyordum, sizinki nefis deniycem. elinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok mutlu olurum deneyin pişman olmazsınız...

      Sil
  9. Bu arada kusura bakmayın sizi yeni takibe aldım. Farketmemişim almadığımı ama zararın neresinden dönsek kardır. Artık takipteyim:). İyi geceler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkur ederim fark etmeniz ve bunu dile getirip yazmanız çok guze l bir incelik...
      Çok tesekkur ederim sevgiler

      Sil
  10. harika gözüküyor ellerinize sağlık
    but ile denediniz mi nasıl olurdu acaba

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim yok hiç butla denemedim...

      Sil
  11. elinize sağlık enfes bir lezzet buluşması

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ewet gerçektende öyleydi....teşekkür ederimm...

      Sil
  12. Harika bir tat nefis bir uyum..Ellerine sağlık benimde favorilerimden.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. oh oh ne güzel teşekkür ederim...

      Sil
  13. çok marifetlisiniz, elinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ayy teşekkür ederim amaa yok ya okadarda marifetli değilim güzel görüşünüz için teşekkür ederim...

      Sil
  14. Nefis olmuş insanın iştahını açıyor ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  15. ellerinize sağlık nefis görüntü:)))

    YanıtlaSil
  16. Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  17. Ellerinize sağlık :) Nefis görünüyor...

    YanıtlaSil
  18. Harika görünüyor açım ama ben yaaa :)

    YanıtlaSil
  19. Başamel sosu tavuğa çok yakıştırırım.. Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. gerçektende çok yakışıyor ..teşekkür ederim...

      Sil