Peynirli Milföy Böreği

Malzemeler;

1 paket milföy hamuru

1 kase peynir

1 tane yumurta

Çörek otu

Yapılışı;

Milföy hamuru buzlukta ise çıkartalım yumuşasın. Milföylerin arasına peynir koyalım ve üçgen şekilde kapatalım üzerine yumurta sürüp çörek otu serpelim. Sıcak servis yapalım afiyet olsun

Tavada Sardalya

Malzemeler;

1 kilo sardalya

1 kase mısır unu

1 yemek kaşığı tuz

1 çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı;

Öncelikle balıkları güzelce temizleyelim ve bol suyla birkaç kez yıkayalım süzülmesi için bekletelim. Yada temizlenmiş balığı alıp iyice yıkayalım. Tepsiye mısır ununu dökelim ve balıkları güzelce bulayalım ve tuzlayalım 3 yemek kaşığı yağı tavaya koyalım ve kızdıralım balıkları kuyrukları içe gelecek şekilde yuvarlak dizelim ve istenildiği şekilde az veya çok kızartalım ve çevirelim düz tabağa döndürüp servis yapalım.afiyet olsun.

Etli Kuru Fasulye Tarifi

 Malzemeler;

1 kase kuru fasulye

1 tane büyük soğan

3 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı salça

1 kase kuşbaşı et

1 yemek kaşığı tuz

Sıcak su

Yapılışı;

Bir gece önceden fasulyeyi suya koyalım ve şişirelim. Çelik tencereye küçük doğranmış soğanı ve yağı koyalım soğanlar hafif pembeleşinceye kadar kavuralım eti de koyalım ve karıştıralım salçayı,tuzu ve süzüp yıkadığımız fasulyeyi de ekleyelim şöyle bir karıştırıp sıcak su ekleyelim ve kısık ateşte pişirelim. Ara sıra kontrol edelim suyunu çekmişse sıcak su ekleyebiliriz.

Ispanak Ve Pırasa Kavurma

Malzemeler;

Yarım kilo ıspanak

Yarım kilo pırasa

2 tane büyük soğan

1 kaşık salça

1 çay kaşığı kırmızı biber

3 kaşık sıvı yağ

3 tane yumurta

Yapılışı;

Ispanağı ve pırasayı temizleyelim  ve güzelce yıkayalım, Süzülen sebzeleri ufak ufak doğrayalım, tavaya yağı ve yemeklik doğranmış soğanları koyalım kavuralım soğanlar hafif pembeleşince salçayı ve sebzeleri koyalım ve tüm baharatları da ekleyelim suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim suyu azsa sıcak su ekleyelim pişince üç yerine yumurtaları kıralım ve sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun