15 Mart 2015 Pazar

Börülce Salatası


Börülceyle tanışmam bebeğimi dünya getirdikten sonra sütümün artması için önermeleriyle başladı ve ben gerçekten faydasını gördüm...
Emziren annelerin aklında bulunsun istedim sevgiler...
Malzemeler;
2 su bardağı kuru börülce
2 tane kırmızı biber
Yarım bağ maydanoz
Yarım bağ dereotu
5 dal yeşil soğan
1 tane havuç
1 yemek kaşığı nar ekşisi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kadarda limon
Yapılışı;
Bir gece önceden börülceyi suya koyalım. Börülceyi süzüp yıkayalım ve bir tencereye alalım su ekleyip haşlayalım,haşlanınca süzüp soğuk sudan geçirelim ve geniş bir kaba alalım.. Yıkadığımız yeşillikleri doğrayalım ve ekleyelim,biberide doğrayalım havuçu rendeleyelim ve yagını.nar ekşisini.limonunu ve tuzunuda ekleyip güzelce karıştıralım ve servis tabağına alalım...
AFİYETLER OLSUN...

27 yorum:

  1. Enfes görünüyor, ellerinize sağlık. Ben de deneyeceğim ilk fırsatta :)
    Sevgiler.. ♥
    bakimliginepig.blogspot.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkur ederim şimdiden sizede afiyet olsun diyelim..

      Sil
  2. Böyle bir salata gördüğümde direkt İzmir'li arkadaşlarım geliyor aklıma. Elinize sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Normaldir çünkü bende İzmirde duydum ve ogrendim bu lezzeti..sevgiler...

      Sil
  3. tadını merak ettim doğrusu. En yakın misafir toplantımda bu tarifi de deneyeceğim ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok kolay ve lezzetli bir salata deneyin kesinlikle pişman olamazsınız...

      Sil
  4. Börülcenin içerdiği protein, vitamin, demir, çinko, potasyum ve manganez minerali sayesinde günlük vitamin ihtiyacı açısından tüketilmesi gereken besinler arasında.Bizde ailecek mevsiminde hem tazesisini hemde kuru bakliyat olarak çok severek tüketiriz.Güzel bir tarif sunmuşsunuz ellerinize sağlık.Altarnatiflerim arasına ekleyeceğim.
    Sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Verdiğiniz bu güzel bilgiler için teşekkür ederim..sevgiler

      Sil
  5. Harika bir tat salatayla buluşmuş, ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  6. Vitamin zengini bu nefis salata tarifi için teşekkürler…
    Afiyetler olsun size…
    Sevgiler…

    YanıtlaSil
  7. Ben de yukarıda arkadaşın yazdığı gibi, bu tür salata ve zeytinyağlı çeşitleri gördüğümde hemen İzmir ve İzmir'li arkadaşlar geliyor.Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ewet ama ben beş senedir İzmir deyim burada öğrendim bir çoğunu salatalar ve zeytinyaglilar..teşekkürler

      Sil
  8. Börülceyi yemek olarak çok tükettim ama salatada kullanmamıştım. Sayanizde deneyeceğim. Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Salatası bana daha lezzetli gibi geliyor..o yüzden hep salatada kullanırım..sevgiler

      Sil
  9. Çok lezzetli ve doyurucu bir salata .Harika görünüyor.Emeğinize sağlık.Sevgiler

    YanıtlaSil
  10. Erzincanın meşhur börülce salatasıdır bu.Çogu kişi yapıyor demek sana denk gelmemiş.Eline saglık canımmm.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bilmem ablacim ben İzmirde öğrendim belki de vardı ben denk gelmedim..tesekkurler

      Sil
  11. Nefisss görünüyor.Emeğine sağlık..

    YanıtlaSil
  12. Çokl severim,ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  13. Hem sağlıklı hem hafif, çok da lezzetli görünüyor. ellerinize sağlık

    sevgiler

    tolunay

    YanıtlaSil