22 Şubat 2015 Pazar

Ispanaklı Mini Börek


Malzemeler;
2 tane yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
İçi İçin;
Yarım kilo ıspanak
1 kase lor
1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin;
Yumurta sarısı
Yapılışı;
Öncelikle yufkanın birini tezgaha serelim, yağı ve sütü bir kapta karıştıralım ve yufkanın her yerine sürelim ikinci yufkayı üzerine serelim onun her yerini de sütle yağ karışımından sürelim önce dörde bölünür sonra her parça sekize bölünür böylelikle otuz iki parça olur. Ispanakları yıkayıp doğrayalım suyunu çekene kadar pişirelim altını kapatınca loru ve tuzu ekleyelim. Yufkaların geniş tarafına harçtan koyalım ve sigara böreği gibi saralım uç kısmını yağlı karışıma batıralım ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim yumurta sarısı sürelim ve sıcak servis yapalım.

15 yorum:

  1. Ispanak kendi başına ayrı güzel yufka içinde ayrı.....Benim çok sevdiğim yeşilliklerden biridir....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ewet yemeğide çorbasıda böreğide hepsi ayrı bir lezzet

      Sil
  2. Ellerinize sağlık,bende çok severim ıspanaklı böreği.

    YanıtlaSil
  3. Kim sevmez ki nefis gözüküyor.Elinize sağlık...

    YanıtlaSil
  4. Ispanaklı böreği çok severim. Çok lezzetli oluyor. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet hem besleyici hemde lezzetli..

      Sil
  5. ellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar..

    YanıtlaSil
  6. ıspanak ve peynir müthiş ikili:) ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet öyle çok teşekkür ederim...

      Sil
  7. Ellerinize sağlık ,
    Ispanak ve peynir tamamlayıcı iki lezzet…
    Bu minik börekler de pek nefis olmuş…
    Afiyetler olsun size…
    Yerine sevgilerimi bırakarak leziz böreğnizden aldım müsadenizle :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim..sizede afiyetler olsun :) sevgiler...

      Sil
  8. Çok lezzetli görünüyor ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil