Malzemeler;
2 tane yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
İçi İçin;
Yarım kilo ıspanak
1 kase lor
1 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin;
Yumurta sarısı
Yapılışı;
Öncelikle yufkanın birini tezgaha serelim, yağı ve sütü bir kapta karıştıralım ve yufkanın her yerine sürelim ikinci yufkayı üzerine serelim onun her yerini de sütle yağ karışımından sürelim önce dörde bölünür sonra her parça sekize bölünür böylelikle otuz iki parça olur. Ispanakları yıkayıp doğrayalım suyunu çekene kadar pişirelim altını kapatınca loru ve tuzu ekleyelim. Yufkaların geniş tarafına harçtan koyalım ve sigara böreği gibi saralım uç kısmını yağlı karışıma batıralım ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim yumurta sarısı sürelim ve sıcak servis yapalım.
Ispanak kendi başına ayrı güzel yufka içinde ayrı.....Benim çok sevdiğim yeşilliklerden biridir....
YanıtlaSilewet yemeğide çorbasıda böreğide hepsi ayrı bir lezzet
SilEllerinize sağlık,bende çok severim ıspanaklı böreği.
YanıtlaSilteşekkür ederim bizde öyle..
SilKim sevmez ki nefis gözüküyor.Elinize sağlık...
YanıtlaSilteşekkür ederim...
SilIspanaklı böreği çok severim. Çok lezzetli oluyor. :)
YanıtlaSilevet hem besleyici hemde lezzetli..
Silellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar..
YanıtlaSilçok teşekkürler..
Silıspanak ve peynir müthiş ikili:) ellerinize sağlık..
YanıtlaSilevet öyle çok teşekkür ederim...
SilEllerinize sağlık ,
YanıtlaSilIspanak ve peynir tamamlayıcı iki lezzet…
Bu minik börekler de pek nefis olmuş…
Afiyetler olsun size…
Yerine sevgilerimi bırakarak leziz böreğnizden aldım müsadenizle :)
çok teşekkür ederim..sizede afiyetler olsun :) sevgiler...
SilÇok lezzetli görünüyor ellerine sağlık sevgiler
YanıtlaSil