28 Ocak 2015 Çarşamba

Etli Yaprak Sarma



Malzemeler;
Yaprak
500 gr kıyma
3 tane kuru soğan
1 kepçe ince bulgur
yarım bağ maydanoz
yarım bağ dereotu
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı toz biber

1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
YAPILIŞI;
Yaprak tuzlu ise çıkartıp suda bekletelim yada biraz haşlayalım diğer tarafta etin içine ufak doğranmış soğanı 1 kaşık salçayı ve baharatlarla bulguru koy,maydanozu ve dereotunu da ufak doğrayalım karıştırıp içine 1 kaşık sıvı yağ koy yaprakları üçe bölüp arasına fındık kadar harçtan koyup ufak ufak saralım bitince üzerine yağda salça yakıp dökelim üzerine çıkacak kadar su koyup pişirelim,pişme süresi yaprağın cinsine göre değişir. AFİYET OLSUN



17 yorum:

  1. Elinize sağlık harika görünüyorlar canım çekti😜😜

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim.yaa benimde her baktığımda tekrar canım çekiyor...

      Sil
  2. ellerine sağlık çok güzel görünüyor :) bayılırım sarmayaa offf ♥

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler bizde bayılıyoruz...

      Sil
  3. ay böyle minik minik sarılan etli yaprak off yemin ederim kokusu dahi geldi hayalime.:)) afiyet olsun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ayy ewet ya çok ugraştırıyor ama harikada bir lezzeti var sağolun...

      Sil
  4. Oyy oyyyy oyyyy ellerinize sağlık.
    Yapması uzun sürsede bayıla bayıla yediğimiz yegâne lezzetlerden.
    Afiyetler olsun.💟
    Sevgilerimi bıraktım.

    YanıtlaSil
  5. Bir saat emek ver on dakikada tüket...Sar sar bitmez sonrada bakarım bunu benmi sardım diye..Başında sen az yedin ben az yedim kavgası yaparlar yaa...Burnumu ceke ceke kokusu getirdi beni buralara..Ellerinize sağlık afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ewet yaa yapımı zor ama bir okadarda lezzetli.çok teşekkür ederim...

      Sil
  6. Süper görünüyor ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  7. minik minik ne uğraşmıssınız afiyet olsun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler öyle valla çok ugraştırıyor

      Sil
  8. aman diyorum... bayiliirm.. Ellerinize sagllik..

    YanıtlaSil