Ispanaklı Gül Böreği Tarifi

Malzemeler;

Yarım kilo ıspanak

Yarım kilo lor

4 tane yufka

1 tane büyük soğan

Yarım su bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı su

Yarım su bardağı süt

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı kırmızıbiber

1 tane yumurta

Yapılışı;

Ispanakları güzelce yıkayıp süzelim yemeklik doğradığımız soğanı tavaya alalım yağımızdan bir kaç kaşık alıp koyalım ve hafif kavurup ıspanağı vede baharatları ekleyelim suyunu salıp çekince altını kapatalım ve ılınınca loru da ekleyelim. Yufkayı tezgaha serelim dörde bölelim yağı,sütü ve suyu karıştırıp fırçayla sürelim harcı geniş tarafa koyup rulo yapalım ve etrafında çevirip gül şekli verelim yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Yumurta sürelim 180 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirelim ve sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.