Malzemeler;
Büyük bir kase kuru biber
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı salça
Üzeri İçin;
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 kase yoğurt
Yapılışı;
Biberleri ipten çıkartalım ve güzelce yıkayalım tencereye koyup üzerine sıcak su dökelim ve haşlayalım. Ve süzelim bekletelim iyice kurusunlar yağı tavaya ekleyelim kızınca salçayı da koyalım ve süzdüğümüz biberleri koyup bir güzel karıştıralım ve kızartıp servis tabağına alalım üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim ve isteğe göre sos gezdirelim.
Ben de bu sene biber be patlıcan kuruttum, ellerinize sağlık.
YanıtlaSilteşekkür ederim benimde anneciğim kurutmuş sağolsun..
SilBayılırımm. Her fırsatta yaparım.Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilAfiyetle..
Sevgiler
gerçektende güzel bir lezzet...teşekkürler.
SilEllerinize sağlık,ben bu yıl kurutamadım ablama müracaat edeyim hemen :)
YanıtlaSilewet böyle zamanlarda büyüklere baş vuruyoruz,onlar muhakkak yapıyorlar..bende annemden almıştım.
SilÇok güzel görünüyor ellerinize sağlık :D
YanıtlaSilteşekkür ederim.
SilBen de kurutmaya çalışıyorum. Anneciğinizin emeğine sağlık.
YanıtlaSilSevgiler
çok teşekkür ederim sağolun...
SilEllerinize saglık.sevgiler
YanıtlaSilteşekkürler..
Silçok severim ve çok özlemişim. Hatırlatma için teşekkürler. Kurutulmuş biber ve sarımsaklı yoğurt nefis olur
YanıtlaSilrica ederim sizde sağolun zaten sarımsaklı yoğurt olsun her türlü yenilir..
SilKızartmayı 5 öğün verseler yerim vallahi.
YanıtlaSilhahaa aynen bizde öyle..
Silkuru biber ,patlıcan yoğurtlamasını severim yazdan kuruturum
YanıtlaSilellerinize sağlık
hımmm oda çok lezzetli oluyor...
SilBen kuru sebzeleri sevemiyorum yaa ellerine sağlık
YanıtlaSilewet zevk meselesi ama hem haşlanıyor hemde kızarıyor pek kuruluğu kalmıyor...
SilBizim buralarda maalesef kurutamıyoruz olmuyor hazır da almak istemiyorum bilmediğim bir yerden alamıyorum zira hangi şartlarda kurtulduğunu bilemediğim için o yüzden böööyle görünce ağzımın suları akıyor çoook severdim ellerinize sağlık...
YanıtlaSilewet haklısınız güven olmuyor insanın kendi yaptığı gibi olmaz..teşekkür ederim..
SilKuru biber kızartmasını çok severim .Ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilçok teşekkürler..
SilKuru biber ve patlicanlardan ben sadece dolma yapiyorum.. Bu sekilde kizartmayi hic denememistim.. Ilk firsatta yapmaliyim.. Ellerine saglik..
YanıtlaSil